La Unión de Asociaciones Avícolas del Estado de Sonora, RESPALDA el lenguaje utilizado por COFEPRIS en el documento "Respuesta a Ampliaciones y Correcciones" en el proyecto de modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-159-SSA1-2016, publicado en la pagina de la CONAMER el día 4 de julio de 2019; por considerar que la propuesta de modificación esta basada en ciencia, minimiza el riesgo de entrada de microorganismos, mejora la inocuidad alimentaria y disminuye el riesgo a la salud publica y al consumidor, dando certidumbre sanitaria en los procesos de producción, evitando efectos perjudiciales hacia los productores nacionales. Sin otro particular expreso el saludo cordial de los Avicultores de Sonora JORGE LUIS FERNANDEZ E DIRECTOR GENERAL DE UAAES